無濾過 黒麹仕込 芋焼酎 王道楽土 1800ml熊本県 恒松酒造
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蔵人しか味わえなかった『無濾過』の味わい☆
熊本県の恒松酒造さんから非常に美味しい芋焼酎が届きました！！ 杜氏歴40年の「前田勝国」氏の渾身の一本です。
契約栽培の『黄金千貫』だけを使用し、黒麹仕込み、風味を最大限に引き出す常圧蒸留。
仕込み水は田園地帯の地下80mから汲み上げた清涼な地下水。
旨みを残すために、機械濾過せずに手作業でフーゼル油を除去しています。
◆芋の旨みを最大限に引き出すために、麹1.2トンに対し5倍の6トンの芋を使用！！！ 山江村の契約農家の方々が、大事に大事に育てた「黄金千貫」を美味しい焼酎にするために、 焼酎を仕込む、その朝に収穫された芋を、 手作業で選別、カットして、 雑味の原因となる傷の付いた芋などを丁寧に除いています。
◆二次仕込みのときに加える芋の量を「麹の5倍！」にすることで、 農家の方々の思いも、蔵人の思いも、十分に詰まった、旨い、濃い 最高にお勧めな焼酎の登場です。
無濾過ならではの濃い味わい。
黒麹により引き出されたコク。
常圧蒸留の風味。
ぜひ一度お試しください！！
- 商品価格：1,998円
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