水炊き 夏が来ちゃう。どうしよう。

創業37年博多若杉の本格水炊き。

若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。

具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し、福岡県産を中心に九州産の「もも肉」のみを使用します。

骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力！ つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと胸肉のもつ旨みを掛け合わせました。

これらの食材を美味しく調理するのが「魔法のポン酢（博多若杉水炊きポン酢）」 鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。

※自社調べ 明太子は製造途中に発生する切れ子を、味は贈答用そのままに500gパックでお届けします。

解凍せずに切り分けて保存し、お召上がりになる分ずつ解凍しお召上がり下さい。

商品説明 名称 博多若杉水炊き4〜5人前・明太子切れ子500gセット 産地 九州産若鶏肉、国産つくね、すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア) 内容量 九州産若鶏肉：300g×2/つくね：200g×2/スープ：600g×3/ポン酢：200ml×2/柚子胡椒：1g×4 無着色辛子明太子切れ子：500g×1 ※イラスト入り簡単レシピ付き 原材料名 《博多水炊きセット》 ・水炊きスープ：鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、(一部に鶏肉を含む) ・鶏もも肉骨なし（国産）、鶏もも肉骨付き（国産） ・つくね：鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・水炊きポン酢：蛋白加水分解物、醸造酢、糖類（砂糖、水飴）、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 《無着色辛子明太子(切れ子)》 ・すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 賞味期限 出荷日より冷凍30日 ※柚子胡椒はパッケージに西暦の末尾2桁、月、日の順に記載しております（例：200110⇒2020年1月10日まで） 保存方法 冷凍保存 製造者 製造者：株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4 TEL：0120-927-495 明太子加工業者 北洋海産株式会社 福岡県中間市上底井野408-10 備考 クール（冷凍）便のお届けとなります ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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